Школьных поваров Ноябрьска ждут курсы повышения квалификации. Весной в округе будут организованы специальные тренинги. Одной из площадок для обучения станет Ноябрьский колледж. Об этом сообщила депутат окружного Заксобрания Надежда Гудкова.
По ее словам, на Ямале принят Единый региональный стандарт по обеспечению учеников горячим питанием. Мастер-классы для поваров – один из пунктов этого документа. Особый акцент сделан на использовании местных продуктов: мяса и полуфабрикатов из оленины, северной рыбы и лесных ягод.
Кроме того, сейчас разрабатывается специальное меню для детей с особенностями здоровья. А уже с сентября для всех школ округа будет установлена единая фиксированная стоимость горячих обедов: одноразовое питание будет стоить 85 рублей, двухразовое – 170.
Добавим, с конца прошлого года в двухнедельное меню во всех школах Ноябрьска введены биточки по-ноябрьски из смешанного фарша из оленины и говядины. Также расширен ассортимент на линии раздачи. В перечне появилось жаркое, биточки, шницели и котлеты из оленины.
Подписывайтесь на Ноябрьск 24 в VK и Instagram, следите за главными новостями из жизни города и региона в нашем Telegram-канале.
Подписывайтесь на Ноябрьск 24 в VK, следите за главными новостями из жизни города и региона в нашем telegram-канале.