ЗДОРОВЬЕ

Складывать в корзины и готовить в тот же день. Врачи Ноябрьска рассказали, как не отравиться грибами

13 сентября 2020

Складывать в корзины и готовить в тот же день. Врачи Ноябрьска рассказали, как не отравиться грибами

На Ямале продолжается сезон сбора грибов. Эти дары леса могут быть не только вкусными, но и опасными. Чтобы предупредить отравление, важно соблюдать рекомендации специалистов.

В первую очередь при «тихой охоте» нужно собирать только хорошо знакомые грибы. Делать это вдали от населенных пунктов, дорог и магистралей.

Лучше всего складировать добычу в плетеные корзины – это позволит дольше сохранить их свежесть. Собирать грибы в ведра или в полиэтиленовые пакеты не рекомендуется. Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать и приготовить. От червивых, перезревших и дряблых экземпляров нужно избавиться.

«Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора. Отдельный вид нужно готовить отдельно. Нельзя мариновать или солить грибы в глиняной, оцинкованной посуде. Проваривать, прожаривать необходимо долго. Обязательно если это суп - первую жидкость при изготовлении нужно сливать», - рассказала врач-терапевт Ямальского центра медицинской профилактики Вера Назарова.


Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на https://noyabrsk24.ru/

Подпишитесь и получайте новости первыми

ТОП 24 НОВОСТИ

Редакция:

629810, Российская Федерация, Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Ноябрьск, пр. Мира, д.78в

+7 (3496) 49-99-40

Главный редактор: Оксана Анатольевна Балун

О телеканале О компании Правила цитирования Премия «Человек года» Реклама

© 2019 АО "Арктика Медиа".

Сетевое издание «Телеканал «Ноябрьск 24» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 16 апреля 2018 года. Свидетельство о регистрации ЭЛ №ФС77-72637.

Учредитель: Акционерное общество «Арктика Медиа» (АО «Арктика Медиа).

«Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов прямая и индексируемая (активная) ссылка на телеканал "Ноябрьск 24" ( Noyabrsk24.ru ) обязательна. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в Интернете прямая и индексируемая (активная) гиперссылка на Noyabrsk24.ru обязательна.»

Размещение рекламы:

+7 (3496) 49-98-09

riagorod@n24.ru

Яндекс.Метрика