Санврачи рекомендуют жителям Ноябрьска отказаться от покупки неупакованного хлеба. По мнению специалистов, в период угрозы распространения коронавируса этот продукт остается одним из самых уязвимых.
Если овощи можно помыть, а упаковки с другой едой обработать антисептиками, то с хлебом таких манипуляций не проделать. При этом санврачи не исключают, что «обнаженная» выпечка вполне может оказаться переносчиком инфекции. Об этом предупреждают и в НИИ хлебопекарной промышленности. Еще в середине марта эксперты института настоятельно рекомендовали всем российским производителям хлеба реализовывать продукцию только в упакованном виде.
Прислушались к совету далеко не все, и большинство производителей в Ноябрьске всё-таки не следуют рекомендациям экспертов.
При этом назвать всех без исключения нарушителями нельзя: по информации на сайте регионального Роспотребнадзора, упаковка для хлеба обязательна для объектов мелкой розничной торговли. К таковым относятся павильоны, киоски и палатки. Соответственно, в сетевых магазинах и крупных супермаркетах хлеб может продаваться как в упаковке, так и без нее. В данном случае меняется лишь срок хранения: по санитарным нормам, в пакете хлеб хранится 72 часа, а без пакета – 24, то есть в три раза меньше.
При этом сейчас, в условиях распространения коронавируса, лотки для хлеба нужно дезинфицировать каждые 3-4 часа, продавцам следует быть в маске и перчатках, а у покупателей должна быть возможность продезинфицировать руки.
Подписывайтесь на Ноябрьск 24 в VK, следите за главными новостями из жизни города и региона в нашем telegram-канале.